Les Graines de Chanvre bio

Le lait de chanvre aux dattes :

Ingrédients :
- 60 gr de graines de chanvre,
- 500 ml d’eau,
- 4 dattes dénoyautées,
- 1 cuillère à café de sucre non rafiné.

Préparation :
- Faire tremper les graines pendant 12 heures,
- Vider l’eau de trempage et la remplacer par 500 ml d’eau fraiche,
- Ajouter les dattes et le sucre,
- Mixer le tout pendant une minute,
- Filtrer à l'aide d'un"sac à lait" oubien avec une étamine,
- Embouteiller et placer au réfrigérateur.
Ce lait est à consommer sous les 24, 36 heures.
Vous pouvez remplacer les dattes par du cacao, des gousses de vanilles ou encore le faire nature, s'il est destiné à remplacer le lait animal dans une préparation culinaire.

Le Croc' Chanvre:

Ingrédients:
Pour une plaque de 18x24 cm
- 150 gr de flocons d'avoine,
- 60 gr de graines de chanvre,
- 50 gr de raisins de Corinthe,
- 80 gr de beurre,
- 50 gr de miel,
- 50 gr de sucre.

Préparation:
Mélanger les flocons d'avoine, les graines de chanvres bio, les raisins et étaler le tout dans un plat anti adhésif.
Faire fondre le beurre, le miel et le sucre dans une casserole en remuant puis verser sur les céréales.
Après avoir fait préchauffer votre four, enfournez votre préparation 15 minutes à 180 degrés (Th 6).
Sortir votre plat du four, laisser refroidir, le Crunchy Chanvre se démoule sans peine.
Pour vos petits déjeuners ou comme en-cas à emporter!